Louis Roederer
Louis Roederer, im Herzen der Champagne, ist bekannt für den legendären Cristal, ursprünglich für Zaren Alexander II. geschaffen. Das Weingut nutzt erstklassige Lagen und biodynamische Methoden für außergewöhnliche Champagner.
Cristal Millesimé - 2015
Louis Roederer
Der Cristal Millésimé 2015 besteht aus 60 % Pinot Noir und 40 % Chardonnay aus ausgewählten Parzellen mit hohem Kreideanteil. Im Glas zeigt er ein klares Goldgelb mit feiner, anhaltender Perlage. Die Nase ist geprägt von Zitruszeste, weißem Pfirsich, gelbem Apfel sowie dezenten Hefenoten und Anklängen von Brioche. Am Gaumen wirkt der Champagner präzise und strukturiert, mit lebendiger Säure, saliner Mineralität und dichter, fein verwobener Textur. Der Ausbau erfolgt teilweise in großen Holzfässern, anschließend reift der Wein rund sechs Jahre auf der Hefe, bevor er nach moderater Dosage degorgiert wird. Der Abgang ist lang, klar und mineralisch geprägt.
0.75l
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