Blauburgunder DOC Corax - 2023
Grottnerhof
Der Blauburgunder DOC Corax 2023 wird reinsortig aus Pinot Noir vinifiziert und reift rund ein Jahr in Barriques. Im Glas zeigt er sich in dunklem Rubinrot. In der Nase dominieren Kirsche und Himbeere, ergänzt durch eine feine Würze und dezente Holznoten. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und präzise, mit klarer Frucht, gut integrierter Säure und samtig wirkenden, feinkörnigen Tanninen. Die Struktur wirkt geradlinig und ausgewogen, begleitet von mineralischen Anklängen im Nachhall. Der Abgang ist anhaltend, fruchtbetont und leicht würzig geprägt.
0.75l
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