Small Batch Gin 49.9° - 0.7l
Dodd's Gin
Dodd's Small Batch London Gin (49,9 % vol.) wird in kleinen Chargen destilliert und basiert auf 100 % Bio-Botanicals. Zu den verwendeten Zutaten zählen u. a. Wacholder, Engelwurz, Limettenschale, Lorbeer, grüner und schwarzer Kardamom, rote Himbeerblätter sowie Londoner Honig. Der Ausbau erfolgt über eine Kombination aus klassischer Destillation und Vakuumdestillation, wodurch eine präzise Aromenausprägung erreicht wird. In der Nase dominieren Wacholder, frische Limette und Kräuterwürze. Am Gaumen zeigt er sich trocken und strukturiert mit würzigen Noten, Zitrusfrische, einem Hauch Vanille und dezenter Süße durch den Honig. Der Abgang ist lang, klar und würzig. Ideal für Martini, Gin & Tonic oder Negroni.
0.75l
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