Castello di Ama
Castello di Ama in der Chianti-Region, geleitet von Lorenza Sebasti und Marco Pallanti, produziert herausragende Chianti Classico und den berühmten Merlot „L’Apparita“.
Chianti Classico DOCG Ama - 2023
Castello di Ama
Der Chianti Classico DOCG Ama 2023 präsentiert sich im Glas in klarem, intensivem Rubinrot. Die Cuvée basiert überwiegend auf Sangiovese, ergänzt durch kleine Anteile regionaltypischer Rebsorten. In der Nase zeigen sich präzise Aromen reifer Kirschen und Waldbeeren, begleitet von getrockneten Kräutern, floralen Nuancen und feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen wirkt der Wein strukturiert und ausgewogen, mit saftiger Frucht, lebendiger Säure und feinkörnigen, gut integrierten Tanninen. Der Ausbau erfolgt überwiegend in großen Holzfässern, ergänzt durch Barrique, wodurch Struktur und Tiefe unterstützt werden, ohne die Frische zu überdecken. Der Abgang ist anhaltend, klar und von fruchtiger sowie leicht mineralischer Prägung.
0.75l
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