Nero d'Avola IGT Sole e Terra - 2020
Cantina Horus
Der Nero d’Avola IGT Sole e Terra 2020 von Cantina Horus präsentiert sich in tiefem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase zeigen sich intensive Aromen von schwarzen Kirschen, reifen Pflaumen und Waldbeeren, ergänzt durch würzige Noten von Tabak, schwarzem Pfeffer und einem Hauch Kakao. Am Gaumen wirkt der Wein voll und ausgewogen, mit weichen, gut eingebundenen Tanninen und einer lebendigen, tragenden Säure. Die Frucht ist dicht und klar strukturiert, begleitet von dezenten mineralischen Anklängen. Die Vinifikation erfolgt klassisch, der Ausbau überwiegend im Edelstahltank, um Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Abgang ist lang, trocken und würzig geprägt.
0.75l
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Grillo IGT Sole e Terra - 2023
Cantina Horus
Der Grillo IGT Sole e Terra 2023 von Cantina Horus präsentiert sich in hellem Strohgelb mit salbeigrünen Reflexen. In der Nase zeigen sich Zitrusblüten, Zitronenschale und dezente kräuterige Anklänge, begleitet von einer klaren mineralischen Prägung. Am Gaumen wirkt der Wein trocken, präzise und würzig, mit lebendiger Säure und schlanker, geradliniger Struktur. Zitrische Noten setzen sich fort und werden von salzigen, leicht steinigen Nuancen ergänzt. Die Rebsorte Grillo bringt Frische, Struktur und ein gutes Reifepotenzial mit. Der Ausbau erfolgt reduktiv, überwiegend im Edelstahltank, um Aromatik, Frische und Sortentypizität zu bewahren. Der Abgang ist trocken, mineralisch und anhaltend.
0.75l
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