| Allergene: | Enthält Sulfite |
|---|---|
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Lagrein |
| Trinktemperatur: | 17 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Bozen |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Lagrein Riserva DOC 2024 von Waldgries wird aus selektionierten Lagrein-Trauben vinifiziert. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank mit verlängerter Maischestandzeit zur intensiven Extraktion von Farbe, Tannin und Struktur. Der biologische Säureabbau findet im Holz statt. Der Ausbau erfolgt über einen längeren Zeitraum in Barriques und großen Holzfässern, um Struktur und Reifepotenzial zu fördern, gefolgt von zusätzlicher Flaschenreife. In der Nase zeigen sich Aromen von dunkler Kirsche, Brombeere und Pflaume, ergänzt durch Veilchen, Gewürznoten und dezente Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert mit präsenter Säure, reifem Tannin und dichter Textur. Der Nachhall ist anhaltend und von dunkler Frucht sowie feiner Holzwürze geprägt.
