| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Vinschgau |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2025 |
Der Blauburgunder Rosé DOC 2025 von Unterortl wird aus Pinot-Noir-Trauben vinifiziert, die nach kurzer Maischestandzeit durch klassischen Saftabzug aus der gärenden Maische verarbeitet werden. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, anschließend reift der Wein sowohl im Edelstahltank als auch teilweise im Eichenholzfass, wodurch Frische und Struktur miteinander verbunden werden. In der Nase zeigen sich Noten von Erdbeeren, Himbeeren und roten Johannisbeeren, begleitet von feinen floralen Nuancen und einem dezenten würzigen Unterton. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit präziser Säure, mittlerem Körper und klarer, fruchtbetonter Struktur. Der Abgang ist geradlinig, anhaltend und von rotbeerigen sowie leicht würzigen Noten geprägt.
