| Trinktemperatur: | 20 °C |
|---|---|
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Pustertal |
| Füllmenge: | 0,5 l |
Der London Dry Gin wird auf Basis von neutralem Alkohol hergestellt und mit klassischen Botanicals wie Wacholder, Zitrusschalen und Gewürzen aromatisiert. Die Herstellung erfolgt durch erneute Destillation mit den Botanicals, ohne nachträgliche Zuckerzugabe, entsprechend der London-Dry-Definition. Eine Fasslagerung findet nicht statt, um die klare und präzise Aromatik zu bewahren. In der Nase zeigen sich dominante Wacholdernoten, begleitet von Zitrus, Koriander und leicht würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Gin mit trockener, klarer Struktur und ausgewogener Alkoholintegration bei 40 % Vol. Die Aromatik ist geprägt von Wacholder, Zitrusschalen und feinen Gewürzen. Die Textur wirkt sauber und präzise. Der Abgang ist mittellang, mit anhaltender Wacholder- und Zitrusprägung.