| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Chardonnay / Pinot Noir |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | Über 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Trentino |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2015 |
Die Brut Riserva Trento DOC Cuvée dell’Abate 2015 ist ein Metodo Classico-Spumante aus einer Cuvée überwiegend von Chardonnay und ergänzendem Pinot Nero. Nach der traditionellen Weißwein-Vinifikation mit sanfter Pressung und erster Gärung in Edelstahl erfolgt die zweite Gärung in der Flasche und eine lange Reifezeit auf der Hefe von mindestens 80 Monaten. Visuell zeigt der Wein eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen und ein feines, anhaltendes Perlage. Das Aromaprofil umfasst Noten von reifen weißen Früchten, geröstetem Brot, Mandeln und dezenten Zitrusnuancen. Am Gaumen zeigt er eine trockene Struktur mit lebendiger Säure, seidiger Textur und persistierendem Abgang mit Brioche-Charakter.
