| Alkoholgehalt: | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Kerner |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Bozen |
| Wine Style: | Mineralisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2025 |
Der Kerner DOC 2025 wird sortenrein vinifiziert. Der Ausbau erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, um die primären Aromakomponenten und die Frische zu erhalten; eine kurze Lagerung auf der Feinhefe kann zur Struktur beitragen. In der Nase zeigen sich Noten von Steinobst, Apfel und Zitrusfrüchten, begleitet von leicht aromatischen und floralen Nuancen sowie einem dezenten Muskatton. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit klarer Struktur, lebendiger Säure und mittlerem Körper. Die Aromatik umfasst gelbe Früchte, Zitrus und feine würzige Komponenten. Die Textur wirkt präzise und ausgewogen. Der Abgang ist mittellang, mit frischer Frucht und leicht mineralischer Prägung.
