| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Vernatsch / Grauvernatsch |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Eisacktal |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Mineralisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Vernatsch DOC „Mediaevum“ 2024 wird aus Schiava/Vernatsch vinifiziert. Nach kurzer Kaltmazeration erfolgt die Gärung im Edelstahltank, ein Teil des Weins reift anschließend rund acht Monate im Holzfass. Im Glas zeigt er sich in hellem Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Kirsche und rote Beeren, ergänzt durch Veilchen und einen dezenten Mandelton. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und leichtfüßig, mit frischer Säure, klarer Frucht und sanften, fein eingebundenen Tanninen. Kräuterige Nuancen und ein mineralischer Nachhall begleiten den sauberen, anhaltenden Abgang.
