| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Dolcetto |
| Trinktemperatur: | 16 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Dolcetto d'Alba DOC 2024 wird reinsortig aus Dolcetto vinifiziert. Die Trauben stammen aus Lagen in Castiglione Falletto, Monforte und Dogliani. Die Fermentation erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank mit kurzer Mazeration, um Frucht und Frische zu bewahren. Der Ausbau findet ausschließlich im Edelstahltank statt, um primäre Aromen zu erhalten. Im Glas zeigt der Wein ein intensives Rubinrot. In der Nase dominieren dunkle Beerenfrüchte wie Brombeere und Schwarzkirsche, begleitet von floralen Noten und einem Hauch Bittermandel. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken, mit moderatem Tannin, frischer Säure und mittlerem Körper. Der Abgang ist klar und fruchtbetont mit einer leicht herben Note im Finale. Ein präzise vinifizierter Dolcetto mit klassischem Profil.
