| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Riesling |
| Trinktemperatur: | 6 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Eisacktal |
| Wine Style: | Mineralisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
Der Rieslingsekt zeigt sich im Glas in hellem Goldgelb mit feiner, lebendiger Perlage. In der Nase treten eine ausgeprägte mineralische Prägung sowie Aromen von grünem Apfel, Zitrusschale und dezenten kräuterigen Nuancen hervor. Am Gaumen präsentiert sich der Sekt präzise und straff, mit lebendiger, klar definierter Säure, feiner Mousseux-Struktur und eleganter Textur. Die Frucht bleibt zurückhaltend und wird von salzig-mineralischen Akzenten getragen. Der Ausbau erfolgt nach der klassischen Flaschengärmethode mit zweiter Gärung in der Flasche und längerer Reife auf der Hefe, was zur feinen Perlage und strukturellen Tiefe beiträgt. Der Abgang ist lang, frisch und mineralisch geprägt.
