| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Blauburgunder / Spätburgunder |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Weinbauzone: | Côte de Nuits |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Nuits-Saint-Georges 2021 wird ausschließlich aus Pinot Noir erzeugt und stammt aus kalkhaltigen Lagen der Côte de Nuits mit kontinentalem Klima. Im Glas zeigt sich ein klares Rubinrot. Das Bukett ist geprägt von roten Früchten wie Kirsche und Johannisbeere, ergänzt durch würzige Anklänge, Waldboden und eine feine mineralische Note. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert und präzise, mit reifer, gut eingebundener Säure und feinkörnigen Tanninen. Die Vinifikation erfolgt mit sorgfältiger sensorischer Kontrolle während der Gärung, gefolgt von einer schonenden Pressung. Der Ausbau erfolgt für etwa 12 bis 16 Monate in Eichenfässern, wodurch Struktur und Aromatik weiter verfeinert werden.
