| Alkoholgehalt: | 40 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Meran |
| Füllmenge: | 0,5 l |
Der Unterthurner Selection Brand Quitte 40 % ist ein sortenreiner Obstbrand, der aus vollreifen Apfelquitten gewonnen wird. Nach der Vergärung erfolgt die schonende Destillation im Kupferbrennverfahren, um die primären Fruchtaromen präzise zu bewahren. Eine Fassreifung findet nicht statt; der Ausbau erfolgt neutral, wodurch Klarheit und Sortentypizität im Fokus stehen. Im Glas zeigt sich der Brand kristallklar. In der Nase präsentiert er ein ausgeprägt fruchtiges, sortentypisches Aromaprofil mit deutlichen Quittennoten und feinen floralen Anklängen. Am Gaumen wirkt er ausgewogen und strukturiert, mit frischer Säure, moderater Intensität und klarer Fruchtdefinition. Der Abgang ist sauber, harmonisch und mittellang, mit anhaltender Quittenaromatik.
