| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Bio: | Ja |
| Klassifizierung: | DOCG Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Sangiovese |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 10 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Toskana |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
Der Chianti Rùfina Riserva DOCG BIO 2020 von Castello del Trebbio wird aus Sangiovese sowie kleineren Anteilen von Merlot und Syrah vinifiziert. Die Trauben stammen aus biologisch bewirtschafteten Weinbergen der Unterzone Rùfina. Nach der Gärung in Edelstahltanks reift der Wein für ca. 24 Monate in großen Holzfässern sowie in gebrauchten Barriques, gefolgt von mindestens 6 Monaten Flaschenreife. Im Glas zeigt er ein intensives Rubinrot. In der Nase Aromen von reifen Kirschen, dunklen Beeren, Pfeffer und balsamischen Noten. Am Gaumen strukturiert, mit präsenten, feinkörnigen Tanninen, frischer Säure und langem Abgang. Ein ausgewogener, klassischer Riserva mit biologischer Prägung.
