| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Wine Style: | Fruchtig, Exotisch & Aromatisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Die Sauvignon Riserva DOC Greel 2022 wird ausschließlich aus Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die in hochgelegenen Lagen mit mineralreichen Böden wachsen. Die Reben werden im Spalier- und Guyot-System erzogen. Nach selektiver Handlese erfolgt eine schonende Pressung und eine temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahl, teils in großen Holzfässern, gefolgt von einer verlängerten Reifezeit auf der Feinhefe. Im Glas zeigt sich der Wein in leuchtendem Strohgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase präsentiert sich ein klares Aromenspektrum aus reifen Stachelbeeren, Zitrusfrüchten, frischem Gras und feiner Mineralik. Am Gaumen trocken, mit lebendiger Säure, guter Struktur und nachhaltigem Abgang. Ein Sauvignon mit präzisem Herkunftscharakter und Reifepotenzial.
