| Alkoholgehalt: | 50 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Österreich |
| Region: | Nordtirol |
| Füllmenge: | 0,70 l |
| Jahrgang: | 2018 |
Der Wachauer Marillenbrand 2018 zeigt sich im Glas in klarem, leuchtendem Goldgelb. In der Nase stehen präzise Aromen vollreifer Marillen im Vordergrund, ergänzt durch feine florale Anklänge und dezente Steinobstnoten. Am Gaumen präsentiert sich der Brand konzentriert und klar, mit ausgeprägter Fruchtintensität, feiner Würze und gut integrierter Alkoholstruktur. Die Textur wirkt dicht und ausgewogen, ohne süßlich zu erscheinen. Die Aromatik bleibt über den gesamten Verlauf fokussiert und sortentypisch. Der Abgang ist lang, warm und anhaltend, geprägt von reiner Frucht und mineralischen Nuancen. Hergestellt aus vollreifen Marillen, erfolgt die Destillation zweifach; die Reifung findet ausschließlich in Glasbehältern ohne Holzeinsatz statt, um die Fruchtaromatik unverfälscht zu bewahren.
