| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Qualitätsmerkmale: | 2. Grand Cru Classés |
| Rebsorte: | Cuvée Süß |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | Bis zu 30 Jahre |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Weinbauzone: | Barsac |
| Wine Style: | Exotisch & Aromatisch, Süß, Langanhaltend |
| Füllmenge: | 0,375 l |
| Jahrgang: | 2020 |
Château Doisy Védrines Sauternes 2ème Grand Cru Classé 2020 (0,375l) zeigt eine glänzende, goldgelbe Farbe. Der Wein wird aus edlen, überreifen Sémillon- und Sauvignon Blanc-Trauben hergestellt, die durch Botrytis (Edelfäule) konzentrierte Aromen entwickeln. Der Ausbau erfolgt in Eichenfässern, was dem Wein eine feine, strukturierte Textur und subtile Holznoten verleiht. In der Nase entfalten sich intensive Aromen von tropischen Früchten wie Mango und Ananas, begleitet von Honig, kandierten Früchten und floralen Noten. Am Gaumen ist der Wein vollmundig, mit einer gut integrierten Süße und einer lebendigen Säure, die für eine ausgewogene Frische sorgt. Die Aromen von exotischen Früchten setzen sich fort und werden von einer feinen Mineralität und einem langen, eleganten Abgang begleitet. Dieser Sauternes zeigt das klassische Gleichgewicht zwischen Süße und Säure und eignet sich hervorragend zu Desserts, Foie Gras oder als Digestif.
