Blanc Pessac Leognan - 2021

Smith Haut Lafitte Blanc Pessac-Léognan 2021 zeigt eine strahlend gelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. Der Wein wird aus einer sorgfältigen Mischung von Sauvignon Blanc, Sémillon und einem kleinen Anteil Sauvignon Gris vinifiziert, wobei der Ausbau in Barriques und teilweise in Edelstahltanks erfolgt, um die Frische zu bewahren und gleichzeitig eine subtile Holznote zu integrieren. In der Nase entfalten sich Aromen von Zitrusfrüchten, weißen Blumen und grünen Äpfeln, begleitet von mineralischen Noten und einem Hauch von Vanille und geröstetem Brot. Am Gaumen ist der Wein frisch und lebendig, mit einer präzisen Säure, die die Fruchtaromen von Grapefruit und Limette unterstützt. Die Textur ist fein und cremig, mit einer feinen Balance zwischen Frische und einer dezenten Eichenwürze. Der Abgang ist lang und elegant, mit einer angenehmen Mineralität, die den Wein ausgezeichnet abrundet. Smith Haut Lafitte Blanc 2021 ist ein raffinierter Weißwein, der sich hervorragend zu Fischgerichten, Meeresfrüchten oder leichten Geflügelgerichten eignet.