| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Sauvignon Blanc |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Bozen |
| Wine Style: | Erfrischend, Mineralisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Sauvignon DOC 800 m 2024 zeigt sich im Glas in klarem, leuchtendem Strohgelb. In der Nase entfalten sich präzise Aromen von Holunderblüte, Stachelbeere und Zitrusfrüchten, ergänzt durch feine exotische Nuancen und eine ausgeprägte mineralische Frische. Am Gaumen präsentiert sich der Wein saftig und lebendig, mit klar strukturierter, animierender Säure und guter aromatischer Tiefe. Die Frucht bleibt fokussiert und wird von einer kühlen, alpinen Prägung getragen. Der Ausbau erfolgt ausschließlich im Edelstahltank, um die sortentypische Aromatik und Frische zu bewahren. Der Nachhall ist klar, mineralisch und anhaltend, mit präziser Linienführung und ausgewogener Struktur.
