| Alkoholgehalt: | 16 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOCG |
| Rebsorte: | Barbera |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | 10 bis 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Barbera d’Asti DOCG Bricco dell’Uccellone 2021 wird aus 100 % Barbera vinifiziert. Nach der alkoholischen Gärung erfolgt der Ausbau über einen längeren Zeitraum in französischen Eichenfässern, wodurch Struktur und Aromatik gezielt vertieft werden. Im Glas zeigt sich ein dichtes Rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase entwickeln sich Aromen von reifen roten Früchten, Waldbeeren und Kirsche, ergänzt durch Noten von Vanille, Lakritz und feinen Gewürzen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein voll und konzentriert, mit lebendiger, für Barbera typischer Säure, reifen, gut eingebundenen Tanninen und klarer Fruchtdefinition. Die Textur wirkt dicht und ausgewogen. Der Abgang ist lang, samtig und nachhaltig fruchtbetont.
