| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Klassifizierung: | VDT |
| Rebsorte: | Cuvée Weiss |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Vinschgau |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Glimmer Cuvée Juval VDT 2024 von Unterortl wird als Weißwein-Cuvée aus Müller-Thurgau und Johanniter vinifiziert. Die Trauben stammen aus kühlen Höhenlagen auf rund 800 Metern mit sandigen, gut durchlässigen Böden. Die einzelnen Rebsorten werden separat ausgebaut und erst anschließend zur Cuvée assembliert. Die Gärung sowie der Ausbau erfolgen im Edelstahltank; der Wein verbleibt für etwa sechs Monate auf der Feinhefe, wodurch zusätzliche Struktur und Präzision entstehen. In der Nase zeigen sich Noten von grünem Apfel, Ananas, Zitrusfrüchten und dezenten kräuterigen Nuancen, begleitet von mineralischen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit lebendiger Säure, klarer Frucht und einer präzisen, mineralisch geprägten Struktur. Der Abgang ist geradlinig und anhaltend.
