| Alkoholgehalt: | 15.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Corvina / Molinara / Rondinella |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Erfrischend, Gerbstoffreich |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Valpolicella Superiore DOC Morari 2023 von Torre d'Orti wird aus den klassischen Rebsorten Corvina, Corvinone und Rondinella hergestellt. Nach der Lese erfolgt eine kurze Trocknungsphase der Trauben, die dem Wein mehr Konzentration verleiht. Der Ausbau erfolgt teils im Edelstahltank und teils in Holzfässern, wodurch Frucht und Struktur ausgewogen zur Geltung kommen. Im Glas zeigt sich der Wein in einem leuchtenden Rubinrot. In der Nase dominieren Aromen von dunklen Kirschen, Brombeeren und feinen Gewürznoten, begleitet von einem Hauch Schokolade. Am Gaumen präsentiert er sich ausgewogen, mit einer frischen Säure, geschmeidigen Tanninen und einem mittellangen, fruchtbetonten Abgang.
