| Alkoholgehalt: | 11 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Cuvée Süß |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Überetsch |
| Wine Style: | Vollmundig, Erfrischend, Süß |
| Füllmenge: | 0,375 l |
| Jahrgang: | 2023 |
Der Gewürztraminer Passito Comtess 2023 präsentiert sich in einem intensiven Goldgelb. In der Nase entfaltet er ein komplexes Aromenspektrum von getrockneten Aprikosen, exotischen Früchten, kandierten Zitrusnoten, Honig und orientalischen Gewürzen. Am Gaumen ist der Wein konzentriert, vollmundig und cremig mit einer ausgewogenen Süße-Säure-Balance, die dem Wein Frische und Struktur verleiht. Die Trauben stammen aus ausgewählten Weinbergen und werden nach der Lese an der Pflanze und später im Keller getrocknet. Nach sanfter Pressung erfolgt die Gärung in Barriques, in denen der Wein für etwa ein Jahr reift. Der Ausbau in kleinen Eichenfässern fördert die aromatische Komplexität und verleiht dem Passito Länge und Eleganz.
