| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Cuvée Rot |
| Säure: | 4.8 g/L |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | 10 bis 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Gerbstoffreich |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der Cabernet Merlot Riserva DOC Cortazo 2022 präsentiert sich in klarem Rubinrot. In der Nase zeigen sich präzise Aromen von Waldbeeren, Schwarzkirschen und Pflaumen, begleitet von floralen Veilchennoten sowie feinen würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt die Cuvée strukturiert und ausgewogen, mit reifen, gut integrierten Tanninen und einer lebendigen, tragenden Säure. Die Gärung erfolgt sortenrein in Gärtanks mit kontrollierter Extraktion, anschließend reift der Wein 12 bis 15 Monate in einer Kombination aus kleinen und großen Eichenfässern. Dieser Ausbau verleiht dem Wein zusätzliche Tiefe, feine Röstaromen und Stabilität. Der Abgang ist lang, fruchtbetont und von würziger Eleganz geprägt.
