| Alkoholgehalt: | 15 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 10 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Bozen |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Gerbstoffreich |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der Cabernet Sauvignon Riserva DOC Weinegg 2022 vom Thurnhof zeigt ein dichtes Rubinrot mit violetten Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von schwarzen Johannisbeeren, dunklen Kirschen und feinen Kräutern, ergänzt durch würzige Anklänge von Vanille und Tabak. Am Gaumen präsentiert sich der Wein strukturiert, mit reifen Tanninen, guter Konzentration und einer harmonischen Säure. Der Ausbau erfolgt über 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern (Barriques), was dem Wein zusätzliche Tiefe, Würze und Lagerfähigkeit verleiht. Die Reben wachsen auf warmen, gut durchlüfteten Lagen nahe Bozen, die dem Cabernet Sauvignon optimale Reifebedingungen bieten.
