| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Chardonnay / Pinot Noir |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Unterland |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2015 |
Der Brut Riserva DOC „Hausmannhof“ 2015 wird reinsortig aus Chardonnay vinifiziert und nach klassischer Flaschengärung hergestellt. Als Riserva reift der Schaumwein über acht Jahre auf der Feinhefe, was eine feine, integrierte Perlage und zusätzliche Komplexität unterstützt. Im Glas zeigt er sich in hellem Strohgelb mit goldenen Nuancen und sehr anhaltender Mousse. In der Nase dominieren reifer Apfel und Brioche, ergänzt durch florale Anklänge und dezente Hefenoten. Am Gaumen präsentiert er sich trocken und präzise, mit lebendiger Säure, cremiger Textur und klarer Struktur. Der Abgang ist lang, sauber und mineralisch geprägt.
