| Alkoholgehalt: | 10 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | IGT Vigneti delle Dolomiti |
| Rebsorte: | Cuvée Süß |
| Restzucker: | 155.0 g/L |
| Säure: | 8.5 g/L |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Bozen |
| Füllmenge: | 0,375 l |
| Jahrgang: | 2024 |
Der Passito IGT Marie Josephine 2024 wird aus selektierten, spät gelesenen Trauben hergestellt, die vor der Vinifikation angetrocknet werden, um eine Konzentration von Zucker und Aromastoffen zu erreichen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, gefolgt von einem Ausbau im Edelstahltank und teilweise im Holz zur strukturellen Ergänzung. In der Nase zeigen sich Noten von getrockneten Früchten, Aprikose, Honig und kandierten Zitrusfrüchten, begleitet von feinen würzigen Nuancen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein mit dichter Textur, ausgeprägter Süße und balancierender Säure. Die Aromatik ist geprägt von Trockenfrüchten, Honig und leichten Karamellanklängen. Der Abgang ist lang, mit anhaltender Süße und konzentrierter Aromatik.
