| Alkoholgehalt: | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Cuvée Rot |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Piemont |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Milde Säure, Gerbstoffreich |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2020 |
Der Monferrato Rosso DOC Il Bacialè 2020 ist eine Cuvée aus Barbera, Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon und Cabernet Franc, wobei Barbera den Hauptanteil stellt. Nach der Lese erfolgt die temperaturkontrollierte Gärung, anschließend reift der Wein in kleinen Eichenfässern, um Struktur und Aromatik zu entwickeln. Im Glas zeigt sich ein intensives Rubinrot mit leicht aufgehelltem Rand. In der Nase treten Aromen von Brombeere, Sauerkirsche und dunklen Beeren auf, begleitet von würzigen Anklängen wie Zimt und dezenten Röstaromen. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und ausgewogen, mit feinkörnigen Tanninen, lebendiger Säure und klarer Frucht. Die Struktur wirkt dicht, ohne schwer zu sein. Der Abgang ist lang, harmonisch und würzig-fruchtig geprägt.
