| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Cuvée Weiss |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Etschtal |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Mineralisch, Langanhaltend |
| Füllmenge: | 3,0 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der Nova Domus Riserva DOC Alto Adige 2022 präsentiert sich im Glas in hellem Gelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase zeigt sich ein differenziertes Aromabild aus Aprikose, Mandarine und Honigmelone, ergänzt durch exotische Noten wie Maracuja sowie Kräuteranklänge von Minze, Salbei und Anis. Eine klar ausgeprägte salzige Mineralität prägt das Bouquet. Am Gaumen wirkt der Wein dicht und strukturiert, mit cremiger Textur, präziser Säure und einer deutlich mineralischen, spannungsreichen Linie. Der Ausbau erfolgt teils im großen Holzfass und teils im Edelstahl, mit längerer Reife auf der Feinhefe. Der Abgang ist lang, klar und mineralisch fokussiert.
