| Alkoholgehalt: | 13.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC Riserva |
| Qualitätsmerkmale: | Riserva |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Überetsch |
| Wine Style: | Fruchtig, Vollmundig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Chardonnay Riserva DOC Curlan 2021 zeigt ein klares Strohgelb mit goldenen Reflexen. In der Nase entfalten sich Aromen von Ananas, Mango, gelbem Apfel und dezenten Röstnoten. Der Wein wird aus 100 % Chardonnay-Trauben gekeltert, die auf kalkhaltigen Moränenböden wachsen. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert in Barriques, anschließend reift der Wein für rund 12 Monate auf der Feinhefe im kleinen Holzfass. Danach folgt eine weitere Verfeinerung in der Flasche. Am Gaumen zeigt sich der Wein strukturiert und ausgewogen, mit frischer Säure, mineralischen Anklängen und einem langanhaltenden Abgang. Das Zusammenspiel aus Höhenlage, kühlen Nächten und warmen Tagen fördert eine langsame Reifung und trägt zur aromatischen Komplexität bei.
