| Alkoholgehalt: | 14.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc |
| Trinktemperatur: | 18 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Überetsch |
| Wine Style: | Vielschichtig, Würzig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2022 |
Der Cabernet Franc Amistar 2022 wird aus handgelesenen Cabernet-Franc-Trauben vinifiziert und im kleinen Eichenfass ausgebaut. Im Glas zeigt er sich in dichtem Rubinrot. In der Nase dominieren dunkle Beeren und Cassis, ergänzt durch schwarzen Pfeffer, Tabak sowie getrocknete Kräuter. Am Gaumen präsentiert sich der Wein trocken und strukturiert, mit konzentrierter Frucht, reifen, gut eingebundenen Tanninen und ausgewogener Säure. Der Holzausbau bringt zusätzliche Würze und Tiefe, ohne die Frucht zu überdecken. Der Abgang ist lang und klar definiert, mit würzig-dunkler Aromatik im Nachhall.
