| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 12 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Jura |
| Weinbauzone: | Arbois AOC |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Exotisch & Aromatisch, Mineralisch |
| Füllmenge: | 0,75 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Chardonnay „Les Bruyères“ 2021 ist ein sortenreiner Chardonnay aus kalk- und tonhaltigen Böden. Die Trauben werden von Hand gelesen, spontan vergoren und anschließend im Holzfass ausgebaut, überwiegend unter reduktiven Bedingungen, um Struktur und Terroirausdruck zu bewahren. Im Glas zeigt sich der Wein in klarem Goldgelb mit leicht grünlichen Reflexen. In der Nase dominieren Aromen von reifem Apfel, Zitruszeste und weißen Blüten, ergänzt durch nussige Nuancen und eine ausgeprägte mineralische Prägung. Am Gaumen präsentiert er sich trocken, präzise und ausgewogen, mit lebendiger Säure, feiner Textur und zurückhaltender Cremigkeit. Der Abgang ist lang, klar und mineralisch geprägt.
