Olive Bitter 39° - 0.2l

Die Olive Bitters zeigen sich im Glas in klarem, hellem Goldton mit grünlichen Reflexen. In der Nase entfalten sich präzise Aromen grüner Oliven, begleitet von salzigen, kräuterigen und leicht würzigen Nuancen, die an mediterrane Botanicals erinnern. Am Gaumen präsentieren sich die Bitters trocken und klar strukturiert, mit ausgeprägter Bitterkeit, salziger Würze und feiner pflanzlicher Tiefe. Die Textur wirkt konzentriert und präzise, ohne Schwere. Hergestellt durch die Mazeration handverlesener grüner Oliven sowie ausgewählter Kräuter und Gewürze in Alkohol, ohne Holzreife. Der Alkoholgehalt beträgt 39 % vol. Der Abgang ist lang, herzhaft-würzig und salzig geprägt, ideal zur aromatischen Strukturierung klassischer und moderner Cocktails.