| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Qualitätsmerkmale: | 1. Grand Cru Classés |
| Rebsorte: | Cuvée Süß |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | Bis zu 30 Jahre, Über 15 Jahre |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Bordeaux |
| Weinbauzone: | Barsac |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig, Milde Säure, Exotisch & Aromatisch, Mineralisch, Leicht Süß |
| Füllmenge: | 0,375 l |
| Jahrgang: | 2021 |
Der Sauternes 1er Grand Cru Classé 2021 zeigt sich im Glas in einem satten Goldgelb mit bernsteinfarbenen Reflexen. In der Nase präsentiert er sich vielschichtig mit Noten von Honig, reifer Aprikose, kandierten Zitrusfrüchten und feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen wirkt der Wein konzentriert und zugleich präzise, getragen von einer klaren Süße und einer lebendigen Säure, die für Spannung und Frische sorgt. Der Abgang ist lang und aromatisch, mit Anklängen von getrockneten Früchten und zarten Karamellnoten. Die Cuvée basiert auf Sémillon, ergänzt durch Sauvignon Blanc und Muscadelle. Selektive Lese und Botrytis (Edelfäule) sorgen für hohe Aromendichte und eine cremige Textur. Der Ausbau im Holzfass unterstützt Struktur und Komplexität und bringt dezente Röst- und Vanillenoten ein.
