| Alkoholgehalt: | 14 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOP |
| Rebsorte: | Zibibbo |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 10 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Sizilien |
| Wine Style: | Fruchtig, Exotisch & Aromatisch, Süß |
| Füllmenge: | 0,5 l |
| Jahrgang: | 2018 |
Der Passito di Pantelleria DOP „Sese“ 2018 wird zu 100 % aus Zibibbo (Muscat d’Alexandrie) hergestellt. Die Trauben stammen von der Insel Pantelleria, nicht aus der Toskana, und werden nach der Lese auf natürliche Weise angetrocknet. Die Vinifikation erfolgt im Edelstahltank, um die aromatische Typizität der Rebsorte zu erhalten. Im Glas zeigt sich der Wein in intensivem Goldgelb. In der Nase komplexe Aromen von getrockneten Aprikosen, kandierter Orange, Honig und floralen Noten. Am Gaumen konzentriert, mit ausbalancierter Süße, lebendiger Säure und cremiger Textur. Der lange Nachhall unterstreicht die aromatische Tiefe dieses Passito. Ideal zu gereiftem Käse oder Desserts.
