Vermouth rot Tramonto 16° / BIO - 0.75l

Walcher Vermouth Tramonto rot BIO 16° 0.75 l ist ein aromatisierter Wein auf Basis von Bio-Wein, Alkohol sowie pflanzlichen Extrakten aus Kräutern, Wurzeln, Gewürzen und Zitrusschalen. Die botanischen Zutaten werden in Alkohol mazeriert, wodurch aromatische und bittere Bestandteile extrahiert werden. Anschliessend wird der Auszug mit Wein, Zucker und Alkohol zu einem Wermut abgestimmt und für eine gewisse Zeit gelagert, damit sich die Aromakomponenten verbinden, bevor die Abfüllung erfolgt. Im Glas zeigt der Vermouth eine tiefrote bis rötlich-braune Farbe. In der Nase treten Aromen von Kräutern, Zitrusschalen und Gewürzen auf, begleitet von Noten von Karamell und balsamischen Kräutern. Am Gaumen präsentiert er sich mit moderater Süsse und feiner Bitterkeit, mittlerem Körper und klar definierter Kräuteraromatik; der Abgang ist anhaltend mit würzigen, leicht bitteren und zitrusartigen Nuancen.