| Alkoholgehalt: | 11 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | DOC |
| Rebsorte: | Prosecco / Glera |
| Trinktemperatur: | 6 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 5 Jahre lagerfähig |
| Land: | Italien |
| Region: | Friaul-Julisch Venetien |
| Wine Style: | Fruchtig, Milde Säure, Erfrischend |
| Füllmenge: | 0,75 l |
Der Prosecco Spumante DOC Extra Dry Joy wird aus 100 % Glera vinifiziert. Die Trauben werden leicht vor der Vollreife gelesen, um Frische und Säure zu bewahren. Die alkoholische Gärung erfolgt temperaturkontrolliert, die zweite Gärung findet im Drucktank nach der Charmat-Methode statt. Im Glas zeigt sich ein helles Strohgelb mit lebhafter, feiner Perlage. In der Nase entwickeln sich Aromen von Birne, Golden-Delicious-Apfel und weißem Pfirsich, ergänzt durch florale Noten von Akazie und feine Kräuteranklänge. Am Gaumen präsentiert sich der Schaumwein ausgewogen, mit moderater Restsüße, frischer Säure und klarer Fruchtstruktur. Der Abgang ist harmonisch, sauber und von mittlerer Länge.
