Vermouth Bianco Classico 18° - 0.75l

Der Del Professore Vermouth Bianco Classico zeigt sich im Glas in hellem Gold mit feinen schimmernden Reflexen. In der Nase treten Aromen von Zitrusschalen, weißen Blüten und frischen Kräutern hervor, ergänzt durch dezente würzige Nuancen. Am Gaumen präsentiert er sich klar strukturiert, mit moderater Süße, einer fein eingebundenen Bitterkeit und einer lebendigen Frische. Die Kräuteraromatik wirkt präzise und ausgewogen, ohne dominant zu sein. Die Textur ist geschmeidig, der Nachhall sauber und anhaltend. Basis ist ein aromatisierter Wein, der mit ausgewählten Botanicals wie Kräutern, Blüten und Zitrusbestandteilen angesetzt wird. Nach der Mazeration erfolgt eine kurze Reife in Holzfässern, um die Aromen zu integrieren und die Balance zu stabilisieren.