| Alkoholgehalt: | 32 % Vol. |
|---|---|
| Rebsorte: | 400 |
| Land: | Italien |
| Füllmenge: | 0,5 l |
Der Drioli Maraschino 32 % ist ein klassischer Kirschlikör auf Basis der Maraska-Kirsche. Die Herstellung erfolgt durch Destillation von vergorenen Maraska-Kirschen inklusive Steinen, wodurch die charakteristische Mandelnote entsteht. Anschließend wird das Destillat mit Zucker und Wasser auf Trinkstärke eingestellt und vor der Abfüllung zur Harmonisierung gelagert. Im Glas zeigt sich der Likör klar und farblos. In der Nase dominieren feine Aromen von Sauerkirsche, Bittermandel und dezenter Würze. Am Gaumen wirkt er trocken strukturiert mit moderater Süße, klarer Frucht und einer leicht herben, mandelartigen Note. Der Abgang ist lang, sauber und elegant, mit fein bitterem Nachhall.
