| Alkoholgehalt: | 39 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Eisacktal |
| Füllmenge: | 0,35 l |
Der Apfelbrand Steinpepping wird aus ausgewählten Steinpepping-Äpfeln gewonnen, die nach der Ernte vergoren und anschließend schonend destilliert werden. Eine Fasslagerung findet nicht statt, um die sortentypische Aromatik klar herauszuarbeiten. Im Glas zeigt sich der Obstbrand klar und brillant. In der Nase entfalten sich ausgeprägte Apfelaromen mit reifer Frucht, begleitet von feinen kernigen und leicht floralen Anklängen. Am Gaumen präsentiert sich der Brand ausgewogen und rund strukturiert, mit präziser Apfelfrucht, moderater natürlicher Süße und gut integrierter Alkoholstruktur. Die Textur wirkt weich und harmonisch. Der Abgang ist anhaltend, sauber und von einer klaren, sortentypischen Apfelaromatik geprägt.
