| Alkoholgehalt: | 44 % Vol. |
|---|---|
| Rebsorte: | 400 |
| Land: | Deutschland |
| Füllmenge: | 0,2 l |
Der Sellerie Bitter 44 % zeigt sich im Glas in klarem, hellem Bernstein. In der Nase dominieren intensive, klar definierte Aromen von frischem Sellerie, begleitet von Zitronengras, Ingwer und dezenten kräuterigen Noten. Am Gaumen präsentiert sich der Bitter trocken und präzise, mit ausgeprägter Bitterkeit, würzig-pflanzlicher Tiefe und frischer, leicht zitroniger Spannung. Die Textur ist konzentriert und geradlinig, getragen von einer kraftvollen, gut integrierten Alkoholstruktur. Hergestellt durch die Mazeration von Selleriesamen, Botanicals und Gewürzen in Alkohol, ohne Holzreife. Der Abgang ist lang, herb-würzig und klar definiert, ideal zur strukturellen Akzentuierung herzhafter Cocktails.
