| Alkoholgehalt: | 43 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Füllmenge: | 0,5 l |
Die Jacopo Poli Grappa Vespaiola „Amorosa di Settembre“ 43 % wird aus frischem Trester der Vespaiola-Traube gewonnen, die für ihre feine Aromatik bekannt ist. Der Trester wird unmittelbar nach der Pressung diskontinuierlich im Wasserbad in kleinen Kupferbrennblasen destilliert, um die primären Fruchtaromen präzise zu erhalten. Ein Holzfassausbau findet nicht statt; die Reifung erfolgt ausschließlich in Edelstahlbehältern, wodurch Klarheit und Sortentypizität bewahrt bleiben. Im Glas zeigt sich die Grappa kristallklar. In der Nase treten Noten von Aprikose, grünem Apfel und Birne hervor, ergänzt durch feine florale Nuancen. Am Gaumen wirkt sie weich und ausgewogen, mit klarer Frucht, präziser Struktur und einem langen, sauberen Abgang.
