| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Rebsorte: | Chardonnay / Pinot Noir |
| Trinktemperatur: | 8 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Champagne |
| Weinbauzone: | Montagne de Reims |
| Wine Style: | Fruchtig, Vielschichtig, Vollmundig |
| Füllmenge: | 0,75 l |
Der Ruinart Rosé ist ein Champagner aus 45 % Chardonnay und 55 % Pinot Noir, wobei ein Teil des Pinot Noir als Rotwein vinifiziert wird. Im Glas zeigt er sich in einem zarten Korallenrosa. In der Nase treten Aromen von roten Beeren, Granatapfel und Zitrusfrüchten auf, begleitet von floralen Noten und feinen Gewürzanklängen. Am Gaumen wirkt der Champagner frisch und ausgewogen, mit präziser Säure, feiner Perlage und einer leicht cremigen Textur. Der Abgang ist klar und von rosa Grapefruit geprägt. Die Gärung erfolgt temperaturkontrolliert im Edelstahltank, gefolgt von vollständiger malolaktischer Gärung. Anschließend reift der Champagner mehrere Jahre auf der Hefe in der Flasche, mit einer Dosage im Brut-Bereich.
