| Alkoholgehalt: | 41 % Vol. |
|---|---|
| Trinktemperatur: | 20 °C |
| Land: | Italien |
| Region: | Venetien |
| Füllmenge: | 0,5 l |
Der Capovilla Grappa di Brunello ist ein hochwertiger Tresterbrand aus Trestern von Brunello-Trauben. Nach der Destillation zeigt er sich klar und präzise strukturiert. In der Nase treten feine Fruchtnoten, Anklänge von Kirsche und dunklen Beeren sowie dezente würzige Nuancen hervor. Am Gaumen wirkt er trocken, intensiv und gleichzeitig ausgewogen, mit klarer Aromatik, guter Wärme und einem sauberen, langen Nachhall. Der Charakter ist eher geradlinig als süß, mit eleganter Frucht und feiner Tresterwürze im Finale. Ideal als Digestif, pur serviert bei leicht kühler Temperatur, um die Aromatik präzise zu halten.
