Trento DOC Extra Brut Blauwal Cuvée Metodo classico
Cesconi
Der Trento DOC zeigt sich im Glas in leuchtendem Strohgelb mit sehr feiner, anhaltender Perlage. In der Nase präsentiert sich ein präzises Aromaprofil mit Noten weißer Früchte, feinen floralen Anklängen sowie zurückhaltenden Nuancen von Brioche und Brotkruste, die auf die Reife auf der Hefe hinweisen. Am Gaumen wirkt der Schaumwein klar strukturiert und ausgewogen, getragen von frischer, gut integrierter Säure und einer deutlich mineralischen Prägung. Die Perlage ist fein und gleichmäßig und unterstützt die Spannung im Mund. Der Körper zeigt Tiefe ohne Schwere, mit sauberer Fruchtführung. Der Abgang ist lang, seidig und von mineralischer Klarheit sowie feinen Hefenoten begleitet.
0.75l
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Trento DOC Extra Brut Riserva Blauwal Metodo classico - 2016
Cesconi
Der Trento DOC Blauwal Riserva Metodo Classico 2016 präsentiert sich im Glas in goldgelbem Farbton mit feiner, anhaltender Perlage. Der Wein reift über einen längeren Zeitraum auf der Hefe nach klassischer Flaschengärung, was sich klar im Aromaprofil widerspiegelt. In der Nase zeigen sich fruchtige Noten reifer gelber Früchte, ergänzt durch florale Akzente und dezente Anklänge von Brotkruste und Hefe. Am Gaumen wirkt der Schaumwein strukturiert und präzise, mit lebendiger, gut integrierter Säure, mineralischem Unterbau und cremiger Textur. Würzige Nuancen und ein kompakter Körper verleihen Tiefe und Spannung. Der Abgang ist lang, klar definiert und von anhaltender Frische sowie feiner Hefearomatik geprägt.
0.75l
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