| Alkoholgehalt: | 12.5 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | IGT Mitterberg |
| Rebsorte: | Vernatsch / Grauvernatsch |
| Trinktemperatur: | 13 °C |
| optimales Trinkfenster: | 5 bis 15 Jahre |
| Land: | Italien |
| Region: | Südtirol |
| Weinbauzone: | Überetsch |
| Wine Style: | Fruchtig, Würzig |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Jahrgang: | 2018 |
Donà Rouge Mitterberg IGT 2018 zeigt sich in leuchtendem Rubinrot. In der Nase dominieren Sauerkirsche, Preiselbeere und rote Johannisbeere, ergänzt durch würzige Noten von Wacholder, Nelke und einen leicht harzigen Ton, der an Weihrauch erinnert. Am Gaumen wirkt der Wein schlank bis mittelgewichtig, mit klarer Frucht, gut eingebundener Säure und fein strukturierten Tanninen. Der Ausbau erfolgt über rund zwei Jahre in Holzfässern und anschließend in der Flasche, wodurch zusätzliche Würze und eine stabile Struktur entstehen, ohne die Frische zu überdecken. Die Aromatik entwickelt sich von roten Beeren hin zu Gewürzen und dezenten Kräuternoten. Der Abgang ist mittellang bis lang, trocken und würzig mit anhaltender Kirschfrucht. Serviertemperatur 14–16 °C.
