| Alkoholgehalt: | 13 % Vol. |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Klassifizierung: | Premier Cru |
| Rebsorte: | Chardonnay |
| Trinktemperatur: | 10 °C |
| optimales Trinkfenster: | sofort trinkbar, 10 Jahre lagerfähig |
| Land: | Frankreich |
| Region: | Burgund |
| Weinbauzone: | Coté de Beaune |
| Wine Style: | Fruchtig, Vollmundig |
| Füllmenge: | 0,75l |
| Jahrgang: | 2021 |
Dieser Wein zeigt sich in hellem Goldgelb mit grünlichen Reflexen. In der Nase treten Aromen von weißen Blüten, Zitronenschale und Birne hervor, ergänzt durch kalkige Mineralität. Am Gaumen wirkt er präzise und ausgewogen, mit Noten von grünem Apfel, reifer Birne und einem dezent eingebundenen Holzton. Die Säure ist lebendig und strukturiert, trägt den Wein und sorgt für Länge und Frische im Abgang. Der Saint-Aubin 1er Cru Clos du Château 2021 wird zu 100 % aus Chardonnay erzeugt. Die Trauben stammen aus einem kalkreichen Premier-Cru-Terroir. Nach der Handlese erfolgt die Vergärung im Eichenfass, anschließend reift der Wein rund zwölf Monate auf der Feinhefe, teils im Holz, teils im Edelstahl.
