Teroldego Rosé IGT - 2020
De Vigili
Der Teroldego Rosé IGT 2020 von De Vigili wird aus Teroldego-Trauben vinifiziert. Nach kurzer Maischestandzeit zur moderaten Extraktion von Farbe und Phenolen werden die Trauben schonend gepresst. Die temperaturkontrollierte Gärung erfolgt im Edelstahltank. Der Ausbau findet im Edelstahl statt, ergänzt durch mehrere Monate Reife auf der Feinhefe zur strukturellen Stabilisierung. In der Nase zeigen sich Aromen von Erdbeere, Himbeere und roter Johannisbeere, begleitet von dezenten floralen und leicht würzigen Anklängen. Am Gaumen wirkt der Wein klar strukturiert mit lebendiger Säure, schlanker Textur und feiner Phenolik. Der Nachhall ist geradlinig und von rotfruchtigen sowie leicht mineralischen Nuancen geprägt.
0.75l
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